お金がなくても居抜きなら飲食店開業可能！

開業資金の中でも特に初期費用がかかるのが店舗物件は資金が足りなければ借入もしなければならないし、うまく軌道にのれたとしてもその資金の回収に何年もの時間がかかってしまうことだってあります。しかし居抜き物を上手く活用すればそのコストを大幅に減らすことが可能です。

簡単に言ってしまえばもともとあったお店が撤退や倒産してしまって閉店になった物件をそれを利用して開業することです。設備がそのままのこっていることもあり、ここでもコストを抑えることができます。デメリットはオーナーによっては改装ができないことですが、それをうまく活用すれば今までにあまり見ないような面白味のある飲食店になるでしょう。デメリットを工夫すれば、これは面白いメリットにもなるのです。この開業資金を節約することで、軌道に乗った際には多店舗展開も早期に検討することができますし、どこの店に行っても同じ内装ということが無いので飽きが来ることもありません。

そしてここにかかった費用を回収するのも居抜きの方が早くなるので、その分お客様へのサービスへ回すことができます。一店舗目でコストがかかってしまったという開業者も、二店舗目からは居抜き物件を利用するようになったなど、使いようによってはいろんなメリットが生まれるのです。コストの回収にかかる時間をサービスにまわせるだけで気持ちも負担も軽く、前向きになれるでしょう。